Projet du pré-scolaire: Le masfouf.
Aujourd'hui c'est la fête à la classe du pré-scolaire.
L'initiation à la leçon, c'est l'arbre!
Comment de l'arbre, la maîtresse a passé à l'action , et au juste à la préparation de tout un repas : le Masfouf.
L'institutrice a parlé de l'arbre: "l'olivier,vous connaissez l'olivier mes enfants, regardez le jardin de l'école ,il y a un olivier. Que nous donne l'olivier?- -de l'huile d'olive,(et qui ne connait pas,l'huile d'olive, on est dans un village où la saison de cueillette d'olive est sacrée.)
Elle a passé ensuite au grenadier qui nous donne des grenades:" Voilà de grenades mes enfants, qui veut en manger?"
et petit à petit, avec ses questions intelligentes, la maîtresse a parlé des épis de blé, de la semoule en deuxième étape!!
"Alors nous avons de la semoule, de l'huile et des grenades, que pourrons nous faire de tout ceci?..et ce fût un grand plat de Masfouf....et les enfants qui prennent la peine de tout préparer, à commencer par égrener des grenades...Puis ils mélangent de la semoule avec de l'huile et de l'eau de fleurs...et la fête commence....Ils se sont vraiment régalés, aujourd'hui, les enfants du pré-scolaire!
Merci Madame Noura et à une autre activité!
Une petite question: Que sera le projet suivant?(pourvu que ça sera un repas!!!)
La rédactrice du siteweb!
intervention d'un connaisseur ,étant fils de cultivateur ,surtout des grenadiers du sud,et chercheur.j'ajoute ce qui suit sur les bienfaits de ce trésor de santé qui est la grenade -
RépondreSupprimer"Bonne pour le cœur et les vaisseaux
sanguins avec des effets hypotenseurs et protecteurs contre l'athérosclérose (rigidité des artères par accumulation de dépôts gras)vérifiés;
,la consommation des grains de grenade est également efficace contre le vieillissement des tissus,donc des organes.La consommation régulière au cours de la saison des grains de grenade participe également à la prévention de certains cancers ,certains troubles neurologiques ,stimule le système immunitaire et lutte contre la fatigue .
Riche en vitamine ,en sels minéraux et oligo-éléments,les grains de grenade renferment également des tanins bons pour la protection des parois de l'estomac et des intestins .
Peu calorique(60cal par 100g),la grenade et riche en eau (plus de 80/100))et pauvre en graisses avec 1/100 de protéines.Elle renferme 2,3g de fibres par 100g,une quantité intéressante pour aider à un bon transit intestinal.
Médecins et nutritionnistes conseillent par ailleurs la consommation des parties jaunes (membranes et pépins)très riche en substances anti-oxydantes ,utile contre les maladies cardio-vasculaires et les cancers.
ajoutons l'huile d'olive et la semoule de blé ,le repas "Masfouf"
est bien choisi comme 1 leçon de cuisine pour nos futurs gentlemens
et nos futures maman .Merci Maitress.